En una alianza estratégica destinada a proteger el desarrollo físico y mental de las infancias y juventudes de la entidad, el Secretario de Educación, Prof. Víctor Manuel Sarmiento Maldonado, sostuvo una reunión de trabajo con la titular de la Secretaría de Salud, Josefa Castillo Avendaño. Durante este encuentro de alta prioridad sectorial, se realizó la presentación y entrega formal del nuevo Programa Integral de Intervención Nutricional y Activación Física, diseñado para implementarse de manera transversal en los planteles de educación básica en este mayo de 2026.
La puesta en marcha de esta estrategia representa un acto de justicia social, toda vez que el sobrepeso y la obesidad infantil constituyen graves problemas de salud pública que perpetúan las brechas de desigualdad. Al intervenir de forma oportuna desde los entornos escolares, el Gobierno del Estado garantiza el derecho constitucional a una salud integral y una alimentación nutritiva, promoviendo el bienestar social y construyendo hábitos que prevengan enfermedades crónicas no transmisibles en las futuras generaciones de campechanos.
Ejes de acción del Programa Integral Nutricional:
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Entornos Escolares Saludables: Modificación de las dinámicas internas en las escuelas para restringir la disponibilidad de productos ultraprocesados y fomentar espacios que inciten al bienestar.
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Hábitos y Educación Alimentaria: Fortalecimiento de los contenidos pedagógicos enfocados en la nutrición, enseñando a las y los alumnos el valor de los alimentos frescos y regionales.
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Activación Física: Impulso a los estilos de vida activos a través de dinámicas escolares diarias y actividades deportivas que combatan el sedentarismo desde las aulas.
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Prevención de Riesgos: Detección oportuna de factores de riesgo asociados a la obesidad, la diabetes infantil y trastornos cardiovasculares en la población escolar.
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Comunidad Corresponsable: Vinculación activa de autoridades educativas, docentes, directivos, así como a madres y padres de familia en la supervisión de las loncheras y menús escolares.
Innovación con enfoque local: Guía Digital “Moui Salud”
Alimentación Saludable (Kóox Janal Málóob): Como un componente medular del programa, las dependencias desarrollaron la Guía Digital de Alimentación Saludable bajo el lema “Moui Salud: Vamos a Comer Bien”. Esta herramienta destaca por haber sido diseñada con un enfoque culturalmente pertinente, accesible y económicamente viable, rescatando ingredientes tradicionales de la región maya y brindando alternativas prácticas para que las familias adopten dietas equilibradas sin perjudicar la economía del hogar.
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